MISSION :
Coordonner l'animation commerciale du point de vente, superviser son activité et développer sa performance économique et sa rentabilité.
Définition de la politique commerciale
- Participer avec le Directeur réseau à l'élaboration de la stratégie commerciale du magasin en cohérence avec les objectifs du groupe et la politique Biocoop.
- Appliquer les choix de gamme et mobiliser les équipes sur les fondamentaux de la vente (linéaires, relation client).
- Proposer et mettre en place des événements commerciaux pour accroître la fréquentation, le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle.
- Contribuer à l'analyse du potentiel de développement du magasin selon le marché, la concurrence et le positionnement du groupe.
Coordination et animation commerciale
- Mettre en place l'offre commerciale (assortiment, implantation) selon les directives du Directeur réseau.
- Concevoir et animer une politique commerciale dynamique (animations, promotions, événements).
- Superviser les opérations commerciales saisonnières et relayer en magasin les campagnes de communication (publicité, médias, événements).
- Garantir un service client exemplaire (accueil, conseils).
Analyse et développement de la performance économique
- Participer à la définition des objectifs de vente et en assurer le suivi par rayon.
- Optimiser la performance économique et la rentabilité à long terme, notamment des stocks et des ratios financiers.
- Effectuer un reporting mensuel auprès du Directeur réseau (résultats, faits marquants, besoins).
Gestion et exploitation de l'activité commerciale
- Superviser l'exploitation quotidienne : maintenance, propreté, sécurité et respect des consignes.
- Gérer l'ouverture et la fermeture du magasin, les approvisionnements, la gestion des stocks et les inventaires.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation commerciale.
- Contrôler les caisses, les remises en banque et garantir la sécurité des biens et des personnes.
- Suivre les audits et mettre en œuvre les ajustements nécessaires en cas de non-conformité.
Gestion des ressources humaines
- Encadrer et recruter les équipes, assurer leur formation et leur montée en compétences.
- Organiser les plannings et adapter les temps de travail selon l'activité.
- Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins de formation et animer des réunions d'équipe pour impliquer et motiver les collaborateurs.
- Maintenir une communication interne fluide et un bon climat social.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Procédures et plan de stockage,Règles de tenue de caisse,Techniques de vente et de promotion,Techniques pédagogiques,Types de produits d'alimentation,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser, aménager un espace de vente,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Accueillir, orienter, renseigner un public,Définir des besoins en approvisionnement,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Élaborer une stratégie commerciale,Gérer une caisse,Identifier et gérer des invendus,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Stocker un produit
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Procédures et plan de stockage,Règles de tenue de caisse,Techniques de vente et de promotion,Techniques pédagogiques,Types de produits d'alimentation,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser, aménager un espace de vente,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Accueillir, orienter, renseigner un public,Définir des besoins en approvisionnement,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Élaborer une stratégie commerciale,Gérer une caisse,Identifier et gérer des invendus,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Stocker un produit
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.