Postée il y a 2 jours
Vous aimez la rigueur d'une cuisine collective et savez gérer le volume avec efficacité ?
Nous recherchons un Second de cuisine en collectivité (H/F) pour rejoindre une brigade dynamique au sein d'un à Villeneuve-Saint-Georges (94190). Participez à la préparation de repas en grande quantité tout en garantissant qualité et respect des normes d'hygiène.
Vos missions, si vous les acceptez
Participer à l'élaboration des repas en respectant les textures modifiées et régimes spécifiques.Contrôler et stocker les marchandises dès leur réception (produits frais et secs).Appliquer rigoureusement les normes HACCP et garantir une hygiène irréprochable.Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et remplacer temporairement le Chef en son absence.
Vous êtes le candidat idéal si
Vous avez 1 à 3 ans d'expérience en cuisine collective.Vous êtes autonome, organisé et rigoureux.Vous maîtrisez les régimes spécifiques et textures modifiées.Vous savez gérer la pression tout en gardant le sourire.
Ce que nous vous offrons : Rémunération : 15,16€ brut/heureHoraires : 07 h 00 - 19 h 00Lieu : Villeneuve-Saint-Georges (94190)
À propos de Bruce :
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Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application, et le weekend en cas d'urgence.
Nous avons hâte de vous rencontrer !