Poissonnier (H/F)

Les missions du poste

Notre agence AS EMPLOI la Rochelle by Domino RH recrute des poissonniers (H/F) sur le secteur de La Rochelle

Vos missions :

-Choisir et sélectionner les différents poissons et crustacés.
-Gérer les approvisionnements.
-Négocier les prix avec les mareyeurs et les grossistes lors du choix des produits.
-Préparer les produits grâce à des outils comme un écailleur, des pinces ou encore des couteaux à fileter.
Agencer son étal.
-S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l'étal et le renouvellement de la glace.
-Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle.
-Préparer les commandes, vider, écailler les poissons, ouvrir les coquillages