Les missions du poste
Hôtel 5* situé sur un emplacement naturel et sauvage, au milieu des dunes sur une des plus belles plages de l’Ile d’Oléron, au milieu de la nature, entre forêt, dunes, plage de sable fin et Océan.
Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d’Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Maître d'Hôtel H/F pour la saison 2025.
Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :
- Accueillir la clientèle ;
- Conseiller les clients dans le choix des vins ;
- Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant ;
- Recruter le personnel de salle ;
- Gérer et coordonner l’ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition ;
- Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service ;
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir en avril 2025.
Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein, 39h hebdomadaire.
Avantages :
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Remboursement de soins sous 1h.
Salaire Brut Mensuel : 3.205,00€