Thedra Rennes
Postée il y a 22 heures
Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un EHPAD, un Cuisinier pour rejoindre leur équipe à partir du 17 mars. Vous serez chargé de la production culinaire pour les résidents, en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en contribuant à une prestation de qualité.
Missions : - Production culinaire : Préparation des repas pour 130 couverts par service. - Plonge et batterie : Assurer la gestion de la plonge et le nettoyage des équipements de cuisine. - Texture modifiée : Préparation de repas adaptés pour les résidents ayant des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées). - Traçabilité : Respect des règles de traçabilité des produits et des recettes. Pourquoi rejoindre cette mission ? - Environnement de travail agréable et équipe soudée. - Pas de coupure, horaires réguliers avec un équilibre vie professionnelle/vie privée. - Poste stable avec possibilité de prolongation si mission réussie.
Profil recherché : - Expérience significative en cuisine, de préférence en milieu collectif (EHPAD, hospitalier, restauration collective). - Connaissance des normes HACCP et respect des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à gérer des repas pour un grand nombre de couverts. - Autonomie et rigueur, notamment pour la gestion de la traçabilité et des textures modifiées.