Vous rejoignez une équipe de 2 cuisiniers au sein de la Clinique du Tremblay.
Les plats sont cuisinés sur place, de façon traditionnelle, et présentés sous forme de buffet: vous serez donc en contact avec les résidents au moment des repas.
Vous travaillerez 35 heures par semaine, et un week-end sur 2:
-en semaine soit du matin de 7h30 à 14h30, ou du soir de 15h30 à 20h30
-le week-end par roulement, en coupure de 7h30 à 14h30 et de 17h à 20h30
Même non diplômé(e), vous avez des bases solides en cuisine notamment le respect des règles d'hygiène et de conservation des produits.
Merci de téléphoner au chef de cuisine au numéro ci-dessous.
Un CV détaillé sera demandé aux personnes sélectionnées suite au premier contact téléphonique.
Ce poste est également ouvert aux cuisiniers de métier H/F (à la retraite) qui souhaitent un complément de revenus en travaillant : le vendredi - samedi - dimanche
Experience: 6 Mois - en cuisine
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Manipuler des équipements de cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
La Clinique du Château du Tremblay, située à Chaulgnes (58400), à 15 minutes de Nevers et à 2 heures de Paris, est un établissement spécialisé en santé mentale doté de 103 lits, comprenant 89 lits de psychiatrie adulte et 14 lits de pédopsychiatrie.
Nous recherchons un Infirmier(ère) Coordinateur(trice) qui aura la charge de gérer une unité d'hospitalisation pour adultes de 45 lits et 13 salariés (7 IDE, 6 AS).
Experience: 6 Mois - en cuisine
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Manipuler des équipements de cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
La Clinique du Château du Tremblay, située à Chaulgnes (58400), à 15 minutes de Nevers et à 2 heures de Paris, est un établissement spécialisé en santé mentale doté de 103 lits, comprenant 89 lits de psychiatrie adulte et 14 lits de pédopsychiatrie.
Nous recherchons un Infirmier(ère) Coordinateur(trice) qui aura la charge de gérer une unité d'hospitalisation pour adultes de 45 lits et 13 salariés (7 IDE, 6 AS).