Postée il y a 14 jours
Poste à pourvoir pour février 2025 ou Mars selon disponibilités
Vous réalisez les gâteaux fait maison et gâteaux d'anniversaire spéciaux au sein d'un restaurant traditionnel.
Vous préparer les pâtes, crèmes, découpages fruits, glaces, sorbets.
Vous travaillez du mercredi au dimanche inclus pour le service du midi et du soir. Repos les lundis et mardis. Possibilité d'hébergement sur place.
Experience: 6 Mois
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Doser des ingrédients culinaires,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: 6 Mois
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Doser des ingrédients culinaires,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire