Le BRIT HOTEL RESTAURANT LE COTTAGE recrute un CUISINIER (ERE) en CDD à 35 heures semaine. Contrat à partir du 01 mars pour une durée de 7 à 8 mois d'en un premier temps.
Au sein d'un Hôtel Restaurant, vous réaliserez une cuisine traditionnelle et vous travaillerez en collaboration des producteurs locaux.
Vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et autonome, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats du jour, des entrées et des desserts.
Vous participerez à la production du chaud et du froid dans le respect des normes de présentation, de qualité et d'hygiène.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 cuisiniers
Avoir un moyen de locomotion car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun
Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.