Assistant qualité (H/F)

Les missions du poste

Adeva Nantes Ouest recrute pour l'un de nos clients, une entreprise spécialisée dans la charcuterie, un assistant de qualité H/F. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la charcuterie et avez une expérience en management de la qualité agroalimentaire, ce poste est fait pour vous.

En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous jouerez un rôle clé dans le maintien des plus hauts standards de qualité de nos produits. Vous collaborerez étroitement avec les équipes de production et assurerez le suivi des processus qualité tout au long de la chaîne de fabrication.

Vos responsabilités :

-Contrôler la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
-Participer activement à la mise à jour des documents qualité (procédures, plans de contrôle, cahiers des charges...).
-Analyser les indicateurs de performance qualité et proposer des actions pour améliorer continuellement nos processus.
-Accompagner les équipes dans la gestion des non-conformités et des actions correctives.
-Effectuer des tests en laboratoire ou sur le terrain pour garantir la conformité des produits.
-Aider à la préparation des audits internes et externes (HACCP, ISO, etc.).
-Assurer une veille réglementaire pour anticiper les évolutions et adapter nos pratiques.