ExperTeam recherche pour son client sur le secteur d'Ingwiller, un Charcutier H/F.
En qualité de Charcutier, vous aurez en charge:
- Sélection des morceaux de viande nécessaires à la préparation des plats.
- Découpe des morceaux en fonction des besoins.
- Utilisation des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur.
- Assurer la maintenance et l'entretien de ces outils et machines.
- Utilisation des techniques de conservation des produits comme la salaison, et de conditionnement.
- Préparation des plats pour la vente en gros ou aux particuliers selon les besoins de l'entreprise.
- Présentation et mettre en valeur les produits dans une vitrine.