CHEF DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Les missions du poste

INTERACTION CAEN recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue sur le secteur, un chef de cuisine en restauration collective H/F .
Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que chef de cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine et de la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également coordonner le travail de l'équipe et veiller à la satisfaction des clients.
Vos missions :
-Élaborer et préparer les menus en collaboration avec le/la responsable de l'établissement
-Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine
-Superviser et animer l'équipe de cuisine
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle
-Assurer une collaboration efficace avec le/la directeur/trice de l'établissement et le/la responsable de salle