Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® ou GoGo squeeZ®, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2022 un chiffre d'affaires de 3,6 milliards d'euros.
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !
Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !
#IWorkForAllForGood
LIEU ET DATE
CDD à pourvoir dès janvier 2024, basé à Vendôme (Loir-et-Cher, 41) pour une période de 6 mois.
PRINCIPALES MISSIONS
Bel Industries est une activité du Groupe Bel, spécialisée dans la production et la commercialisation de protéines d’origine laitière, à travers des Ingrédients Laitiers Fonctionnels pulvérulents, chez des industriels de l’agro-alimentaire dans le monde entier.
Afin de renforcer l’équipe du Centre de Développement Bel Industries (4 personnes), nous recherchons, un(e) Technicien(ne) R&D.
Il/Elle aura pour missions :
La réalisation, la mise au point et le suivi d’essais pilote et/ou industriel :
- Participer à la construction de plans d'essais permettant de définir les différentes formules à tester et les process adaptés, en lien avec les managers de l’équipe.
- Estimer les besoins en nombre d'essais / moyens humains et matériels / durée
- Planifier : tenir compte des contraintes (organisation, Hygiène-sécurité, coûts) ateliers
- Assurer les approvisionnements en matières premières/ingrédients spécifiques via contacts fournisseurs (externes/interne) et outils dédiés.
- Définir les objectifs de l’essai et conduire les essais Pilote ou laboratoire sur le site de Vendôme
- Caractériser les essais selon les méthodes adaptées et en assurer le suivi.
- Vérifier le bon déroulement et réorienter si besoin pour atteindre les objectifs de l'essai dans le respect des règles hygiène et sécurité
- Analyser les essais, formaliser les comptes rendus d’essais et émettre des recommandations pour optimiser le rapport efficacité – prix des Formules.
Développer une Expertise Technique :
- Développer l’expertise de l’argumentaire des formulations Bel Industries.
- Transmettre son savoir via la rédaction de compte rendus, de fiches applicatives ou de protocoles
Participation aux missions transversales
- Contribuer au maintien de l’agrément qualité du pilote à l’aide du logiciel de traçabilité, à la gestion des stocks
- Organiser la préparation et les contrôles qualité des échantillons commerciaux, rassembler la documentation et s’assurer de l’expédition
- Coordonner la mise en place des dossiers d’homologation de matières premières jusqu’à intégration dans Magdalena
- Editer les fiches techniques à l’aide du logiciel de formulation Allix3
- Participer à l'analyse des matières premières et des produits concurrents ; émettre des hypothèses sur leur coût et process et rédiger une synthèse
- Être acteur de la démarche sécurité du groupe.
PROFIL
De formation Laitière ou formulation/process (Bac +2/3), justifiant d’environ 3-5 ans d’expérience minimum dans le domaine agro-alimentaire.
La connaissance des différentes technologies laitières et /ou de manipulation des pulvérulents seraient un plus pour ce poste.
Une expérience réussie dans le domaine de la formulation et du développement produit/process est recherchée pour ce poste. Une expérience en production au sein d’une usine est également un atout.
L’esprit d’équipe, l’engagement, la rigueur, la capacité de synthèse écrite et de réflexion expérimentale (statistiques / méthodes) sont indispensables pour mener à bien ces missions. Votre envie d’apprendre sera particulièrement appréciée.
Au-delà de vos compétences techniques et scientifiques, c’est avant tout votre état d’esprit pro actif, engagé, curieux et innovant qui fera la différence.
Langues : français et anglais (communication orale technique, présentation en réunion et rédaction de synthèse)
Logiciels et informatique : suite office, messagerie, réseaux sociaux d’entreprise, Allix3 (formulation)
Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.