Vous travaillerez à l'atelier découpe.
- Tri de pièces de bœuf en fonction de leur transformation : steaks hachés, filets ou autres pièces.
prévoir port de charge. Travail uniquement de l'après-midi : 11h30 - 20h30
Experience: 6 Mois - ou formation métier de bouche
Compétences: Procédé de transformation par découpe,Date Limite de Consommation (DLC),Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Organiser son espace et son poste de travail,Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Trier, ranger des produits, des matières premières,Conditionner des produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Trier les déchets selon leur traitement ou leur valorisation futurs
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise familiale de découpe de viande bovine : atelier de désossage/découpe de quartiers, atelier de tranchage mise en barquettes, atelier de steaks hachés frais.
Experience: 6 Mois - ou formation métier de bouche
Compétences: Procédé de transformation par découpe,Date Limite de Consommation (DLC),Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Organiser son espace et son poste de travail,Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Trier, ranger des produits, des matières premières,Conditionner des produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Trier les déchets selon leur traitement ou leur valorisation futurs
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise familiale de découpe de viande bovine : atelier de désossage/découpe de quartiers, atelier de tranchage mise en barquettes, atelier de steaks hachés frais.